Network
TABANANBALI.COM - Dalam berapa tahun terakhir minuman berbahan dasar kopi jadi begitu populer di kalangan milenial. Minum kopi seakan sudah menjadi gaya hidup masyarakat kekinian.
Peluang itulah yang dilihat Hendiawan Theja milenial berusia 23 tahun asal Kota Singaraja. Karena tidak lepas dari tren dia pun membuka usaha kedai/warung kopi.
Baca Juga: Gofar Hilman Disebut Lakukan Pelecehan Seksual. Gofar : Gue Tidak Melakukan Itu !
Warung Y’ang Coffee yang berada di Jalan Mayor Metra No. 14 Singaraja tampak ramai dikunjungi penikmat kopi. Meski warung kopi tak begitu menyediakan tempat luas, namun menjadi lokasi tongkrongan yang nyaman dan asik khususnya kaula muda Singaraja. Selain itu harga kopi yang ditawarkan sesuai dengan kantong dari berbagai kalangan, baik pelajar, mahasiswa, hingga pekerja lepas.
Warung kopi itu mulai buka pukul 13.00 hingga pukul 24.00 malam mangangkat kopi khas produk lokal Bali. Disamping juga menyajikan kopi nusantara. Seperti kopi tanah Toraja, kopi Aceh dan kopi Manggarai, NTT. Warung Y’ang Coffee juga menjual es kopi susu gula aren, kopi susu bery dan makan ringan lainnya.
Menarik pemilik warung kopi ini adalah Hendiawan Theja seorang mahasiswa Undiknas yang baru saja lulus kuliah. Hendiawan Theja membuka usaha warung kopi bukan tanpa sebab.
“Saya melihat peluang pasar dan treen anak muda yang mulai menyukai kopi,” kata Hendiawan sambil menyuguhkan satu gelas kopi Americano Susu kepada koran ini Selasa 8 Juni 2021.
Pemuda yang biasa disapa Hendi bercerita perjalanannya sebelum akhirnya ia terjun menjadi seorang barista hingga membuka kedai/warung kopi. Diakuinya awal tertarik menyukai kopi sejak kuliah di Denpasar tahun 2017 lalu. Sering tukar pikiran dan berdiskusi soal kopi bersama teman-teman pecinta kopi. Membuat dia mencoba untuk meracik kopi sendiri.
